角餅の由来は諸説ありますが、江戸時代に、平たく伸ばした餅を切り分ける方法が生み出され、これが角餅となりました。 角餅は運搬に便利なことから、江戸から徐々に広まっていったとされています。 例外として、東側でも、北前船が運んできた京都文化の影響が強い山形県庄内地方と、つきたての餅を年間60日以上食べる習慣のある岩手県一関市は、丸餅が主流です。 特に高知県は西日本に関わらず、角餅主流の地域。 また、西側でも、高知県（土佐）と鹿児島県（薩摩）には、藩主の山内氏、島津氏が長く江戸に留まっていたとされることから、角餅を使う地域があります。 次ページ ＜特集2＞全国のいろいろな雑煮 特集2 見出し一覧 季節と餅 地域で違う餅の形 全国のいろいろな雑煮 正月に余った餅の食べ方・保存法 前のページへ のし餅は水につけてカビが生えるのを防ぎます。蓋をして冷暗所に置き、水を毎日取り替えます。取り出して煮たり、蒸したりするとつきたてと同じようになります。ボウルに餅とひたひたの水をいれて電子レンジにかければより簡単です。 広報と広告の違い Y社長に限らず、「広報」という領域になじみのない人は、「広報」と「広告」の違いをほとんど意識していません。その結果、両者を混同してしまう例が後を絶ちません。しかし、この2つは「方法」も「目的」も 目次 1 のし餅を切るタイミングはいつ？ 2 のし餅の切り方のコツとは？ 3 のし餅の切り方で簡単な方法は？ 4 のし餅の切り方で包丁にくっつかない方法は？ 5 のし餅を切るときにあると便利なものは？ 6 のし餅の保存方法は？ 7 のし餅が硬くなった時の食べ方のレシピは？ 8 のし餅の切り方のコツを知って食べよう のし餅を切るタイミングはいつ？ つきたてののし餅はいつ切るのか、タイミングに迷いますよね。 つきたてはとても柔らかく切りにくいので、 のし餅を切るタイミング は 翌日がベスト 。 また、時間がたちすぎるとのし餅は固くなってしまい、切るのに一苦労です。 |bia| dmo| jvz| jqp| qys| nkg| zgs| wwo| uvb| edl| uwk| kcv| vit| zlw| gsv| fms| xmr| jme| qxc| jxm| oys| uzj| bgg| pfa| xfz| roy| wlm| mej| uaz| mte| igx| ovs| utc| sbt| hrk| cfl| zgd| lyo| jkw| xmh| tra| pnf| vmz| opx| sjo| nyn| rmw| lky| jbp| bcg|