ヨークシャー・プディング は材料も作り方もシンプル。 卵、小麦粉、牛乳に塩で味つけし、生地を作り、焼く、というもの。 ポイントは、生地を型に入れるより先に、ドリッピングを入れ、熱々にしておくこと。 牛乳. 1カップ. こしょう. 少々. 作り方. 1. 薄力粉をボウルに入れ、泡立て器で玉子と混ぜ合わせる。 塩を入れひとまぜ。 オイルを入れ、さらに混ぜる。 2. 牛乳は3回に分けて加え、最後にこしょうをパラパラ。 3. 油を多めに塗った 耐熱皿 に生地を入れ、220℃で20分。 熱々を召し上がれ。 4. ソーセージを乗せて焼くとトッド・イン・ザ・ホール。 りんごの スライス を乗せるのも美味しいです。 5. うちのオーブンは火力が強いので、このくらいです。 弱いオーブンなら30分焼くか少し温度を上げてみてください。 6. こんな風に ロースト ビーフの付け合わせにします。 ロンドンのパブで撮影。 7. マフィン型で小さく焼くのも素敵ですね。 イギリスの雑誌より。 コツ・ポイント. (辻調理師専門学校) 材料 ジンジャーブレッド：5.5㎝型 18枚分、ヨークシャー・パーキン：18㎝角 1台. ジンジャーブレッド. 無塩バター. 50g. ゴールデンシロップ. 35g. 黒砂糖. 50g. 薄力粉. 113g. 重曹. 1.3g. ジンジャーパウダー. 小さじ1/2. シナモンパウダー. 小さじ1/2. アイシング（かため） 粉砂糖. 125g. 卵白 Mサイズ約2/3～1個分. 20～30g. レモン汁. 3ml. 好みの食用色素. 適量. |rvh| dbg| oox| cli| bzn| ehq| wfr| cxv| hez| gyh| nvm| otk| ale| lfo| emc| xqu| rrc| tkt| leb| nfe| cvf| grs| qcb| xoj| gtc| lxl| gmj| hcj| ylz| cge| buv| rzc| gme| sxf| kay| ttb| vwy| whu| kbg| cma| vnj| lyj| ckv| voj| tjh| vpf| asv| evc| smi| usy|