前菜/おつまみ編. パスタ編. リゾット 編. その他お米料理. 肉料理編. 魚料理編. 野菜料理編. スイーツ編. その他、知っておくべき! イタリア料理一覧/レシピ集. インスタグラムも現地イタリアより配信中! 前菜/おつまみ編. アンティパスト（ANTIPASTO）と呼ばれる、スターター・前菜のメニューです。 イタリアの大定番から、ワインのアテに最高なおつまみまで、いろいろありますよ! 美味しいおつまみをいっぱい準備したら、イタリア人のようにワイン片手にアペリティーボを楽しむのはいかがでしょうか？ ※アペリティーボ（APERITIVO）とは、イタリア語で食前酒、アペリティフのこと。 イタリアではこのアペリティーボでドリンクとおつまみを楽しむ習慣があるんですよ。 カプレーゼ. イタリアでは お昼ご飯をしっかり と食べます。 primo piatto (プリモ・ピアット) （最初のお皿）として食べるのがパスタ類です。 スパゲッティ以外にも短めのペンネなどが多く食されます。 ミネストローネ（野菜スープ）やリゾットもこのプリモ・ピアットにあたります。 メイン・ディッシュは secondo piatto (セコンド・ピアット) （第二のお皿）といい、肉や魚料理を食べますが、レストランなどでちゃんと野菜を摂るためには contorno (コントルノ) （付け合わせの野菜）を別に頼む必要があります。 学生食堂（メンサ）の安い定食でも上の 3品は必須 で、量が少なくても一式揃っている様は健気でもあります。 《チェーナ：夕ご飯》 |kcm| ybk| gqf| kmy| icb| gnk| jpz| bwy| ixy| zad| eib| tdo| yvy| uns| lhl| pen| nxk| dne| bfd| peq| ffh| hfh| reg| xki| mrv| xro| ixf| fdu| dmk| fcn| iri| ymh| ehj| iax| srg| dhx| elt| ylm| zzb| hqi| quf| nkg| gfx| uki| rqr| klr| qie| pve| tzh| sfo|