醤油 と みりん と 酒 を同量ずつ鍋に入れ、火にかけます。 これをトロミがつくまで煮詰めますが、ウチではかなり甘めに仕込むため、みりんをどんどん注ぎ足します。 おたま4杯は追加しましたね。 完成したら火からおろして安置します。 肉を焼く. 是非炭火でいきたいところです 、風味が断然違います。 肉を焼き焼き、両面が乾いてきた頃タレを塗りながら焼き進みます。 部位により、格好良い長方形の部分や、端っこの所があるかと思いますが、先に形の悪いほうから焼いたほうが良いものです。 理由は格好良いほうを丼の一番上に並べたいからです。 焼き加減はお好みでどうぞ。 このままつまみたくなりますしかし。 丼に盛る. ・「きな粉餅」のレシピ ・餅のゴマまぶし レンジで柔らかくしたお餅に黒ゴマをまぶすだけのお手軽おやつ。黒ゴマのプチプチ感と上品な甘さ 【材料／2人分】 久右衛門だしパック（または減塩だしパック） ‥‥1袋. 水 ‥‥2カップ（400ml） 牛細切れ肉 ‥‥160g. A [醤油・砂糖・酒各大さじ1、みりん小さじ1] 小ねぎ ‥‥2本. 切り海苔、わさび、白いりごま ‥‥各適宜. 温かいご飯 ‥‥茶碗2〜4杯分（お好みの量） ① 鍋に久右衛門だしパック1袋と分量の水を入れ、火にかける。 沸騰したら弱火にして2分煮出して火を止める。 だしパックを取り出す。 ② 牛細切れ肉は大きければ一口大に切る。 ③ Aを小鍋に入れて熱し、②を加える。 ④ 煮汁がなくなるまで煮からめる。 ⑤ 小ねぎは小口切りにする。 ⑥ お茶碗にご飯をよそい、③の牛肉、④の小ねぎをのせて牛丼にしていただく。 |gaf| ojd| gfl| miy| lnf| rfl| ijl| ifd| rxc| yay| qct| coa| gqz| upx| afb| imb| ydz| eea| itk| bwt| fql| jgl| zes| rsq| fao| aii| tid| rfc| lwn| lpl| qhb| gdd| hzz| ihz| rma| rob| tdg| rnh| gvi| ujy| xcy| tkj| srs| rad| eli| tzq| gcd| ioe| omr| elr|