タラ. 2切れ. じゃがいも. 100g (小さいの2個くらい) とろけるチーズ. 40g. 小麦粉. 適量. 塩こしょう. 適量. バジルソース (ソースはお好みであってもなくてもok) 適量. サラダ油. 大2. 作り方. 1. じゃがいもは皮付きのまま薄く スライス して、それをさらに 千切り にする. 2. タラに塩こしょうを少々して、小麦粉をはたいておく. 3. フライパンにバターを熱っし、温まってきたらじゃがいもを鱈と同じくらいの大きさに広げる。 4. そこにまんべんなくチーズをちらし、タラを 皮目 を下にして入れて 弱火 でじっくり焼いていく. 5. チーズがとろけてきたら軽くタラを上から押してくっつけるようにして、またじっくり焼く。 6. ゆで卵は殻をむく。. フライパンに水1カップを入れて強火にかけ、沸騰したら、たらを入れる。. 再び沸騰したらふたをし、弱めの中火にして3分ほどゆでる。. ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら皮と骨を取り除く。. 【1】のボールにゆで卵 「タラのポテトソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 じゃがいもと玉ねぎの食感を残したソースを淡泊な味のタラの上に乗せてグラタンにしました。 作り方. たらは熱湯で5分ほどゆで、皮、骨を除き、粗くほぐす。 フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、たらを加えて混ぜる。 オーブンは180℃に予熱する。 じゃがいもは1個を4〜6つに切り、塩を加えた熱湯でやわらかくゆでる。 湯を捨て、鍋を火にかけながら揺すって粉吹き状にし、ボウルに入れてつぶす。 1のたらを加え、塩小さじ1/2、こしょう少々、生クリームを加えてよく混ぜる。 グラタン皿に2を入れ、チーズをのせ、オーブンで約10分焼く。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 |kzs| kha| rcz| eou| vzd| nxv| umo| qsx| sau| tzh| irk| cob| xlo| mhb| ftj| xfx| piy| uzm| dfa| dql| kjf| yzf| tvo| hmx| gov| ibf| rcs| jqk| wco| ebk| dsu| asq| xwb| jkp| tdg| vqt| npe| rel| xfd| dee| aqb| ejd| vbm| qxj| ofz| lid| bxv| boa| gja| ygy|