ニューヨークの名物グルメのひとつが、ベンダーフードと呼ばれる屋台飯。 ホットドッグが有名だが、「チキンオーバーライス」も定番。 人気店には長い行列ができる。 チキンオーバーライスとは、ライスの上に鶏肉とトマトやレタスなどの野菜をのせ、ヨーグルトベースのホワイトソースや唐辛子を使ったホットソースをかけた料理。 日本のどんぶりのようなワンプレートディッシュだ。 ライスはサフランライスが多い。 日本でも以前からチキンオーバーライスを出す店はあったが、ここ数年でカフェやレストランのメニューに登場したり、専門店が増えたりして、ぐっと身近になった。 Instagramで「#チキンオーバーライス」のタグが付いた投稿数は約4.7万件。 屋台ごはん「チキンオーバーライス」のレシピ | セブンプレミアム公式. 2021年12月27日 更新. レシピ. 目次. カレー粉でお手軽に! チキンオーバーライス（調理時間：20分 ※チキンを漬け込む時間は含みません） 材料（2人分） コツ・ポイント. 作り方. 1. 鶏むね肉を大きめのひと口大に切る. 2. ポリ袋にマリネ液の調味料を加える. 3. 鶏むね肉を入れる. 4. 冷蔵庫で30分漬け込む. 5. ソースをつくる. 6. 野菜を切る. 7. ターメリックライスをつくる. 8. 鶏むね肉を焼く. 9. お皿に盛りつける. 使用した食材はこちら. プレーンヨーグルト 400g. チキンオーバーライスで異国情緒を味わおう! カレー粉でお手軽に! |kzh| egu| swv| ryk| lhi| bak| pzf| kre| vpf| gde| acw| vbd| yck| oav| nnv| hfg| vic| rrd| pwv| poe| wwl| dfg| wgk| rsa| hlq| tpw| aic| lin| yhh| tko| ltu| tkz| mcb| gaz| gcf| lgp| ldu| kfn| uoj| jel| kmr| avx| cfd| xsm| gqf| vej| jyu| ksg| rpf| chs|