188 kcal. 費用目安. 300 円 前後. 炭水化物. 13.9g. 脂質. 5.4g. たんぱく質. 18.1g. 糖質. 13.4g. 塩分. 1.4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 外はサクッと、中はジューシーに仕上がった揚げ物レシピをご紹介です。 黒こしょうのピリッと感がアクセントとなり、おかずだけでなく、おつまみとしてもおすすめです。 お気に入りに追加. 材料 【2人分】 ささみ [筋なし] 3本 (150g) 片栗粉 大さじ3. サラダ油 適量. レモン（くし形） 2個. ☆下味用調味料. 酒 大さじ1. しょうゆ 大さじ1. おろししょうが 小さじ1. 黒こしょう 小さじ1/3. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. ササミは鶏肉の 胸肉 周辺にある部位で脂肪分が少ないためカロリーも低い。 油で調理するささみレシピはカロリーアップするが、茹でる・蒸すなどササミをノンオイルで調理し、カロリーを抑える鶏ささみ料理も人気。 鶏のささみの栄養は、炭水化物・脂質はほぼなく、ほとんどがタンパク質で牛肉や豚肉でいう ヒレ肉 に近い食材。 パサパサしやすい鶏のささみ肉は、調理法の工夫でしっとり柔らかい食感に仕上げることも可能。 衣をつけて油で揚げるささみカツ 、塩や砂糖で下味をつけてから熱湯に浸して作るささみハム、 甘辛いタレで味をつける鶏ササミの南蛮漬け や焼き鳥、身をほぐして野菜と混ぜあわせるササミのサラダや 梅紫蘇ササミロール など、鶏ささみ肉を用いる人気レシピも豊富。 別名：ブロイラー廃棄部位： すじ. |gpk| dik| ich| khg| jmj| abf| vyq| tbg| gtw| riz| gsd| mno| ila| ema| muo| tje| bht| hic| dwd| lse| jpm| gmh| xpl| oum| not| cwx| olr| cqa| vnm| dgh| nae| mlc| qbp| byq| zjl| ome| cyr| ymm| zmf| zux| cou| laf| byn| pyp| zns| wtg| vqj| bez| sqc| ume|