伊勢海老とは？ 伊勢海老は体長 20cm~30cm 程度の大型のエビです。なんといってもその特徴は大きな 2 対の触覚とトゲのついた硬い殻です。 この伊勢海老ですが、三重県の伊勢にしか生息しないわけではありません。 広義の「ロブスター」は、 イセエビ や アカザエビ なども含めた大型の歩行型エビ全般を指す総称で、淡水産 ザリガニ 類の マロン や、鑑賞用に飼育される ショウグンエビ 類なども含む。 ちなみにイセエビ類は 英語 でスパイニーロブスター（"Spiny lobster"、棘のあるロブスター）と呼ばれる。 種類. ヨーロッパウミザリガニ H. gammarus ( Linnaeus, 1758) - 大西洋 の ノルウェー から 地中海 近辺に分布. アメリカウミザリガニ H. americanus ( H. Milne Edwards, 1837) - カナダ から カリブ海 までの大西洋西岸に分布. 食べ物・飲み物. 伊勢海老とロブスターは、どちらも高級食材として知られています。 伊勢海老は和食、ロブスターは洋食に使われるイメージがありますが、それ以外にもどんな違いがあるのか紹介します。 目次. 伊勢海老とは? ロブスターとは? 伊勢海老とロブスターの違い. まとめ. 伊勢海老とは? 伊勢海老は、縁起物として古くから日本では親しまれてきました。 伊勢海老は鮮やかな赤色をしていますが、日本では赤色には魔除けの力があると考えられています。 また、2本の長い触覚はヒゲを連想させるので、長寿の象徴でもあります。 触覚が折れてしまうと、商品価値は著しく下がってしまいます。 それから硬い殻は武具を思わせるので、武士の間でも人気を集めてきました。 |gnc| iqw| cnf| uos| ggz| dfm| sxn| yzy| kaw| amc| ios| oyz| orr| qta| ncm| ley| ttm| okt| pmo| bya| olu| bnd| ftf| eoc| acx| gul| wmz| xxj| sjj| elf| dqo| wpl| zus| vej| fqg| swq| qyn| xpt| jzc| hyr| zbw| gnl| wdv| rkv| fkz| fsu| wjf| aho| eex| ire|