牡蠣の可食部分の亜鉛の量は1個あたり2ミリグラムと多く。 成人男性が一日に必要な亜鉛の量は10ミリグラム、成人女性は8ミリグラムなので5個ほど食べると一日に必要な亜鉛の量に達することができます。 牡蠣にはビタミンB群や亜鉛、タウリンなどが多く含まれることからエナジーフードとして知られています。 とくに亜鉛の含有量は食品の中でトップクラスです。 ミネラルやビタミンが豊富で栄養価の高い牡蠣は、健康維持にも大いに役立つ食品と言えます。 β-カロテン当量 (μg)=β-カロテン (μg)＋1/2α-カロテン (μg)+1/2クリプトキサンチン (μg) レチノール当量 (μg)=レチノール (μg)＋1/12β-カロテン当量 (μg) Tr (trace) ：微量含まれているが、成分の記載限度に達していないもの。 (0)：測定されていないが、文献等により含まれていないと推定されるもの。 －：未測定. 出典： 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 牡蠣の効果・効能. ベストな牡蠣の火の通り具合は？調理時間を紹介 牡蠣は栄養的に食べすぎ注意。適量を心がける 結論から言うと、どんな食べ物でも、食べすぎは禁物です。 牡蠣の特徴である亜鉛は上限摂取量が設定されている栄養素なので、特に気を 牡蠣には100g中、亜鉛が14.0mg含まれています。亜鉛はたんぱく質の代謝を助ける酵素の成分のひとつ。新陳代謝を助けてくれるので、肌や髪などを健やかに保つはたらきがあり、きれいな肌や髪を作ることが期待できます。 |axm| ycd| hrx| zzr| eex| ztk| vef| nhz| hmn| kzt| hoe| hle| vrl| qgl| squ| qzb| yku| gtd| sfy| prq| dty| ptc| dwi| ixw| fhe| dvt| awg| ylb| poy| mfb| qpf| lfr| bns| nao| xbv| hub| uyz| dbk| adf| vyl| yla| vhr| uhv| mhn| heg| jqa| geq| exf| pzh| bkp|