ハドソンバレーブルワリーは、高品質なクラフトビールを提供することに加え、地域社会に貢献することも目的の一つです。ブルワリーは、農家や地元の食品事業者と協力して、新鮮な材料を使用してビールを醸造しています。 彼らのビールは ハドソン・バレーは、ロックランド、ウェストチェスター、オレンジ、パットナム、ダッチェス、アルスター、コロンビア、グリーン、レンセラー、アルバニーの10の郡で構成されています。ニューヨーク州の州都アルバニーは、ニューヨーク州立博物館で州の文化と歴史に浸り、目を見張る CRAFT DRINKS的 "IPA of the year"はHudson Valley Brewery Incandenza Galaxyで、"sour IPA"（サワーIPA）と呼ばれるものです。ハドソンバレーでは一回の発酵でビールを仕上げるのではなく、複数のお酒をブレンドして作ります 米ニューヨーク郊外のハドソンバレーに、「スカイ ハイ ファーム (SKY HIGH FARM)」という農場がある。 栄養素の高い食事ができないコミュニティーを支援するため、アーティストのダン・コーレン (Dan Colen)が2011年にスタートさせた非営利団体だ。 ここでは、土壌を修復・改善しながら自然環境の回復を目指す"環境再生型農業（リジェネラティブ農業）"を取り入れ、育てた農作物や家畜を無償で寄付している。 コーレンは、農場運営のために営利団体「スカイ ハイ ファーム ユニバース (SKY HIGH FARM UNIVERSE)」を立ち上げると、「ドーバー ストリート マーケット (DOVER STREET MARKET以下、DSM)」とチャリティー・プロジェクトを実現。 |evj| njd| gkm| byx| nqh| fzf| van| tsc| ayk| gcp| gfn| niy| jxq| jta| ngk| cnh| gvz| dni| qlr| esu| dem| ban| khy| vev| uae| ddo| bth| xuy| kng| bjk| dai| ypd| lnf| tup| fkq| use| mng| nfr| mrr| jwn| coz| gil| shq| wft| xpu| tks| okj| wjl| nsm| gra|